МАСЛО МАСЛЯННОЕ

Uncategorized

В Индии дом считается богатым, если в нем есть запасы этого волшебного масла. Оно имеет сладкий привкус ореха и наполняет своим ароматом пищу, принося истинное наслаждение. Речь, конечно же, идет о гхи — разновидности очищенного топленого масла.

С тех пор, как я начала использовать гхи в приготовлении блюд, ощущение благополучия меня не покидает. Пища, приготовленная с ним, становится благостной и теплой. Попробуйте приготовить на нем обычную овсяную кашу. Вы сразу заметите разницу. Вкус будет незабываемым. Масло гхи — это еще и лекарственное масло. Оно усиливает пищеварительные процессы, действие ферментов. В отличие от других масел, засоряющих печень, гхи придаёт ей силу. Также гхи питает костный мозг, нервную ткань, головной мозг. Хорошо воздействует на все тонкие ткани тела, в том числе на репродуктивную ткань. Оно усиливает огонь восприятия и интеллекта, остроту ума. Исходя из всех перечисленных свойств, гхи — замечательное омолаживающее и тонизирующее средство для ума, нервной системы и мозга.

Рецепт приготовления

Рецепт не сложный, но требует времени и внимания, поэтому выделите утро или вечер, когда вам никто не будет мешать, и отнеситесь к этому действу, как к ритуалу. Тогда масло получится волшебным!

Возьмите две кастрюли разного размера, чтобы одна входила в другую с зазором в 3 см. Маленькая кастрюля пусть будет эмалированная, стеклянная или керамическая, но не из чистого металла. Лучше, если ручки маленькой кастрюли будут лежать на краю большой, чтобы не болталась.

Налейте воды в большую кастрюлю, чтобы маленькая в ней поплыла и вода доходила до ее середины или чуть выше. Доведите воду до кипения, но следите, чтобы во время кипения вода не попадала в маленькую кастрюлю.

Положите в маленькую кастрюлю нарезанное кусочками масло и сразу ставьте на медленный огонь. Это и есть водяная баня.

Масло начнет потихоньку таять. Не мешайте. Пусть томится. Уделите этому около часа, пусть вода, которая находится в масле, выкипит. На поверхности масла появится пленка. Не спешите ее выловить. Вы это успеете сделать чуть позже. когда масло будет готово.

Доведите до готовности. Готовое масло золотисто—оранжевого цвета с приятным ореховым ароматом.

Продолжение статьи читайте в онлайн-журнале Kundalini Journal на тему «Процветание»

No Comments

Be the first to start the conversation.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

  • Ваша корзина пуста.